Als je ooit naar je kopje hebt gekeken nadat de barista je latte heeft gemaakt en je je hebt afgevraagd hoe ze een liefdeshart of bladontwerp aan de bovenkant hebben gemaakt, hoef je niet verder te zoeken dan onze latte art beginnersgids. Met een beetje oefening kun je indruk maken op je vrienden en familie met je geweldige latte art-vaardigheden. Laten we beginnen!
Latte art kan gemaakt worden met elk type koffie , maar we raden aan om een espresso te gebruiken voor het beste resultaat. Het belangrijkste onderdeel van latte coffee art is om de melk correct in te schenken. Maar voordat je daar zelfs maar aan denkt, heb je de juiste uitrusting nodig.
Apparatuur die nodig is om latte art te maken:
1. Schenkkan
2. Melk naar keuze (als je een alternatief voor melk gebruikt, raden we je aan om de barista-versie ervan te gebruiken, omdat die veel beter werkt)
3. Een espressomachine (als je geen espressomachine hebt, maak je geen zorgen! Een melkopschuimer is voldoende)
4. Melkopschuimer
5.Koffiebonen of gemalen koffie
6. Grinder (als je hele bonen gebruikt)
7. Weegschalen (optioneel maar aanbevolen voor precisie)
Hoe latte-art te maken
1. De eerste stap is het kiezen van je koffie. U kunthele bonen gebruiken en malen met een koffiemolen of voorgemalen koffie gebruiken.
2. Zodra u uw koffie heeft gedronken, is het tijd om deze te zetten. Je kunt elk type koffiezetapparaat gebruiken, maar voor het beste resultaat raden we je aan een espressomachine te gebruiken.
3. Zodra je je espresso hebt gezet, is het tijd om je melk naar keuze te bereiden. Het belangrijkste onderdeel van dit proces is om de melk correct in te schenken.
4. Giet je melk in je schenkkan en plaats deze onder het stoompijpje. Zorg ervoor dat u het stoompijpje ongeveer 30 seconden iets onder de melk in de kan houdt.
5. Zodra de melk is gestoomd, draait u deze een paar keer rond in de kan. Giet langzaam en in een cirkelvormige beweging melk in de koffiekop. Houd uw hand dicht bij de beker wanneer u schenkt, zodat u de melkstroom kunt regelen.
6. Tijdens het inschenken beginnen de koffie en melk zich te mengen en ontstaan er prachtige patronen. Streef ernaar om in de richting van de middellijn van de beker te gieten, zodat beide zijden symmetrische patronen produceren. Probeer een paar centimeter afstand te houden van de cuprand.
7. Blijf oefenen en experimenteren met verschillende schenktechnieken tot je er een vindt die voor jou werkt.
En daar heb je het! Je allereerste meesterwerk op het gebied van koffiekunst. Nu hoef je alleen nog maar te genieten van je koffie en je nieuwe vaardigheden aan je vrienden te laten zien. Naarmate de tijd verstrijkt, word je beter in het inschenken van de melk, en daar ligt de techniek.
Als je niet over de apparatuur beschikt die nodig is om koffiekunst te maken. U kunt altijd onze brouwapparatuur bekijken om uw koffiebereiding naar een hoger niveau te tillen.
Bekijk onze brouwgidsen of onze koffieblog voor meer informatie over koffie of voor meer tips.