Um das Beste aus Ihrem Kaffee herauszuholen, müssen Sie die Grundlagen des Brühens beherrschen und ein solides theoretisches Verständnis der Grundzutat entwickeln. In diesem Leitfaden werfen wir einen Blick auf die Hauptunterschiede zwischen Single-Origin-Kaffees und Kaffeemischungen.

Was ist Single-Origin-Kaffee?

Single-Origin-Kaffee ist Kaffee, der aus einem einzigen geografischen Standort stammt. Dies kann ein bestimmtes Land, eine bestimmte Region oder sogar eine Plantage sein. Single-Origin-Kaffee wird wegen seines einzigartigen Geschmacksprofils geschätzt, das je nach Terroir des Anbaugebiets variieren kann.

Was ist eine Kaffeemischung?

Blended Coffee besteht aus Kaffeebohnen zweier oder mehrerer unterschiedlicher Herkunft. Dies führt zu einem Kaffee mit einem komplexeren Geschmacksprofil als Single-Origin-Kaffee. Produzenten mischen oft Kaffeesorten aus verschiedenen Regionen, um eine ausgewogene Geschmacksbalance zu schaffen.

Was ist der Unterschied zwischen Single-Origin-Kaffees und Kaffeemischungen?

Single-Origin-Kaffee besteht aus Bohnen eines einzigen Standorts, während Kaffeemischungen aus Bohnen mehrerer Standorte bestehen. Single-Origin-Kaffees weisen in der Regel einzigartigere Geschmacksprofile auf, während Kaffeemischungen in ihren Aromen eher abgerundet sind. Letztendlich hängt es von Ihren persönlichen Vorlieben ab, welche Kaffeesorte Sie bevorzugen und welche Art von Kaffeegetränk Sie zubereiten.

Woher beziehen wir unsere Kaffeebohnen?

Die Bohnen für unsere Single-Origin-Kaffees stammen aus Guatemala und Sumatra. Wir wählen diese Bohnen aufgrund ihres einzigartigen Geschmacksprofils, ihres geringen Säuregehalts und ihres reichen Aromas von Hand aus – um den authentischen Geschmack der japanischen Kaffeekultur widerzuspiegeln. Klicken Sie auf Single-Origin-Kaffees , um mehr über unsere Kaffees in limitierter Auflage zu erfahren.

Die Kaffeebohnen für unsere Kernmischungen stammen aus verantwortungsvollen Quellen jenseits des Bohnengürtels, dem geografischen Gebiet, das zwischen den beiden Themen Krebs und Steinbock liegt. Aus unseren langjährigen Beziehungen zu Kaffeebauern und Kooperativen in verschiedenen Ländern haben wir Mischungen kreiert, die geheim bleiben, um die Arbeit unserer japanischen Kaffeemeister zu bewahren.

Weitere Tipps, die Ihnen bei Ihrem eigenen Streben nach Kaffee-Perfektion helfen, finden Sie in unserem Kaffee- Blog .